三隅勝栄堂(みすみしょうえいどう)

竪小路に150年の伝統が息づく!外郎づくり体験

三隅勝栄堂(みすみしょうえいどう)写真

大内氏の時代に「黒外郎」として伝わり、後に白砂糖を使った「白外郎」が作られ、これが山口の外郎の起源といわれています。山口の外郎はワラビ粉や葛粉などを主原料とし、ぷるんとした口当たりで、後口もあっさりしているのが特徴です。

スナップショット

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施設情報

※最新情報につきましては、施設へお問合せください。
住所
山口市上堅小路90 地図
電話番号
083-922-1026
ホームページ
http://www.misumi-shoeido.com/
体験メニュー
外郎づくり体験
 費用/750円
 所要時間/30分
 実施時間/9:00〜18:00 (日曜のみ17:00まで)
 予約/前日までに要予約


詳細はホームページ↓をご確認ください
http://www.misumi-shoeido.com/
アクセス
中国道山口ICより国道262号経由で約20分